Ricardo modernise la tarte Tatin dans une version bouchée qu'il prépare avec une pâte feuilletée et une garniture de pommes au caramel. Il aborde aussi les tendances cocktails avec un classique réinventé : un martini au café et à l'orange. Présentation : Ricardo Larrivée. Plus qu'un bon cuisinier, Ricardo Larrivée invente plus de recettes qu'il est possible d'imaginer! Seul ou en compagnie d'un invité, et appuyé par des chroniqueurs chevronnés, il présente ses trucs et astuces pour des créations culinaires réussies. Canada 2024.

Ricardo cuisine des , inspirés d'une recette authentique mexicaine : la quesabirria ! Présentation : Ricardo Larrivée. Plus qu'un bon cuisinier, Ricardo Larrivée invente plus de recettes qu'il est possible d'imaginer! Seul ou en compagnie d'un invité, et appuyé par des chroniqueurs chevronnés, il présente ses trucs et astuces pour des créations culinaires réussies. Canada 2024.