En el programa de hoy, peña visita portugal.En el país vecino conocerá los "petiscos" clásicos en lisboa, aprenderá a cocinar en una cataplana, visitará nazaré para ver las tradiciones familiares de secar pescado al sol y en la localidad de ericeira.Subt. El chef vallisoletano Javier Peña viaja alrededor del mundo con el objetivo de encontrar la esencia de la cocina de cada país. Y todo ello gracias a la ayuda de huéspedes locales que le acercarán lo más auténtico de su cocina. España 2019.

Javier Peña comienza su aventura gastronómica en Chile, un país con una riqueza culinaria muy amplia. Con la ayuda de anfitriones locales buscará la esencia de los sabores más auténticos de su cocina. El chef vallisoletano Javier Peña viaja alrededor del mundo con el objetivo de encontrar la esencia de la cocina de cada país. Y todo ello gracias a la ayuda de huéspedes locales que le acercarán lo más auténtico de su cocina. España 2018.