C'est une recette assez mythique, créée à la fin du XIXe siècle : la , un plat à base de céleri rave et de pomme. Au menu également, une tarte pour le moins originale puisqu'elle sera garnie de... céleri branche ! Présentation : Annick Jeanmairet. Avec la participation de Simon Romang. Annick Jeanmairet nous fait découvrir des plats ou produits du terroir cuisinés avec des ingrédients récoltés au fil des mois, même au coeur de l'hiver. Osso buco à l'ail des ours, choux, agrumes. Un impératif: retrouver la saveur des saisons. Avec, comme toujours, un grand chef derrière les fourneaux. Suisse 2024.