Raudun pilkintää käsivarren Lapissa. Erämiehen vietti rautupilkillä Toskaljärvellä, Enontekiössä. Vieraana Köpi Pietikäinen, Harriniva Oy.

Järvikalastus. Erämiehen Vietin Silver-vene saa kyytiä Kynsivedellä, Hankasalmen kalavesillä. Juontajamme Petri Korhosen aisaparina Teppo Haapasalo.

Erämiehen eväät: irlantilainen lammasmuhennos. Erähenkisiä ruokavinkkejä tutuista ja hieman eksoottisimmistakin ruoka-aineista. Irlantilainen lammasmuhennos. Kokkina Risto Haataja ja apukokkina Kalle Vastamäki.

Helsingin ulkosaaristo. Erämiehen Vietti tekee erähenkisen reissun Länsitoukkiin, Helsingin ulkosaaristoon. Meiningeissä ja mainingeissa mukana Tuomo Pesonen ja Jukka Happo, sekä Viljo Iivari ja Harri Heiskanen.

Mateen talvikalastus. Erämiehen vietti käy kokeilemassa mateen talvikalastusta Keski-Suomessa. Vieraina Jorma Järvinen ja Veli-Matti Saarinen.

Erämiehen eväät: loimulohi. Erämiehen eväissä erähenkisiä ruokavinkkejä tutuista ja hieman eksoottisimmistakin ruoka-aineista: loimutettua lohta kookos-pähkinäkastikkeella höystettynä. Kokkina Risto Haataja ja apukokkina Kalle Vastamäki.

Riistanhoito: riistapelto. Miten riistapelto tehdään ja mitä valmisteluja tarvitaan? Erämiehen vietti tutustuu riistapeltohankkeeseen, Keski-Suomessa. Asiantuntijana maaseutuasiamies Heikki Häkkinen, Hankasalmen kunta.

Erämiehen eväät: japanilainen kirjolohi. Erähenkisiä ruokavinkkejä tutuista ja hieman eksoottisimmistakin ruoka-aineista. Suomalainen kirjolohi saa jaksossa japanilaisen käsittelyn. Kokkina Risto Haataja ja apukokkina Kalle Vastamäki.

Kyyhkyjahti. Miten Erämiehen Vietin käy kyyhkyjahdissa Taipaleen fasaanitilalla, Kärkölässä? Erämiehen Vietin vieraana Kimmo Karhula.

Ammuntaharjoittelua haulikolla. Miten harjoitellaan rata-ammuntaa haulikolla ja mitä kaikkea harjoittelijan on otettava huomioon? Asiantuntijana Heikki Pietikäinen, Keski-Suomen Ampujat ry.

Hauen merikalastusta Ahvenanmaalla. Miten sujuu Erämiehen vietiltä hauen merikalastus? Jaksossa seurataan haukireissua Ahvenanmaalla. Erämiehen vietin vieraana kalastusopas Patrik Lehtonen.

Riekon talvipyynti seisovalla koiralla. Erämiehen vietti mukana metsästämässä riekkoa Porojärvellä, Enontekiön kunnan alueella. Haastateltavana Pekka Soini, Kanakoirakerho-Hönshundssektionen ry.

Erämiehen tee se itse: pienpetoloukku. Miten rakennetaan toimiva, omatekoinen pienpetoloukku? Erämiehen Vietin asiantuntijavieraana Pekka Matikainen.

Erämiehen eväät: minestronekeitto. Erähenkisiä ruokavinkkejä tutuista ja hieman eksoottisimmistakin ruoka-aineista. Vuorossa Italian lahja maailmalle: minestronekeitto. Kokkina Risto Haataja ja apukokkina Kalle Vastamäki.

Erämiehen vietti vierailee: Rosellin puukkotehdas. Miten kansainvälisesti arvostettu suomalainen laatupuukko syntyy? Erämiehen Vietti vierailee Rosellin puukkotehtaalla, Harmoisissa. Asiantuntijavieraina Heimo Roselli ja tuotantopäällikkö Kari Loippo, H. Roselli Oy.

Erämiehen eväät: oskarin leike ja metsästäjän leipä. Erähenkisiä ruokavinkkejä tutuista ja hieman eksoottisimmistakin ruoka-aineista. Nostalgiaa 60- ja 70-luvulta: oskarin leike ja metsästäjän leipä. Kokkina Risto Haataja ja apukokkina Kalle Vastamäki.

Erämiehen tee se itse: sarvitrofee. Porkkalanniemen kaurispukkijahdin muistorikas kauriin kallo saa arvoisensa viimeistelyn. Miten sarvitrofee tehdään osaavasti, jotta se säilyy ehjänä? Asiantuntijavieraana Pekka Matikainen.

Erämiehen välineet: houkutuskuvat. Minkälaisia eri käyttötarkoituksiin suunniteltuja houkutuskuvia linnustajille löytyy ja miten niitä kannattaa käyttää? Neuvoja sekä vinkkejä antavat Marko Korhonen ja Kimmo Karhula.

Erämiehen eväät: hernekeitto ja kesäkeitto vietin tyyliin. Erähenkisiä ruokavinkkejä tutuista ja hieman eksoottisimmistakin ruoka-aineista. Hernekeitto ja kesäkeitto Erämiehen Vietin tapaan. Kokkina Risto Haataja ja apukokkina KalleVastamäki.

Käsivarren lappi. Mitä eränkäynnin, virkistäytymisen sekä ammattikalastamisen ja -metsästämisen mahdollisuuksia Käsivarren erämaa-alueet tarjoavat? Vieraina Köpi Pietikäinen, Harriniva Oy ja Ilkka Leinonen, luontaiselinkeinon harjoittaja.

Ahvenen pilkintää Venäjällä. Erämiehen vietin kalastusreissu Iso-Sieminkijärven lähistölle. Kuinka Venäjän suurahven on syönnillään?

Tuulastus jousella. Erämiehen Vietti osallistuu pimenevien syysiltojen jännitysnäytelmään, tuulastukseen jousella. Jakson asiantuntijavieraana Manu Mäkinen.

Erämiehen välineet: houkutuspillit. Miten laaja ja erikoistunut valikoima houkutuspillejä tänä päivänä löytyy eri jahtitarkoituksiin? Erämiehen Vietin kysymyksiin vastaa houkutuspillien asiantuntija Juha Kaunisto.

Helsingin ulkosaaristo. Erämiehen Vietti tekee erähenkisen reissun Länsitoukkiin, Helsingin ulkosaaristoon. Meiningeissä ja mainingeissa mukana Tuomo Pesonen ja Jukka Happo, sekä Viljo Iivari ja Harri Heiskanen.

Erämiehen vietin henkilöprofiili: Jan Eggers. Miten maailma on mallillaan hollantilaisen haukiekspertti Jan Eggersin näkövinkkelistä? Erämiehen vietti kyselee Eggersin kuulumisia kevätkesän tulvakoskella, Kapeenkoskella.

Järvikalastus. Erämiehen Vietin Silver-vene saa kyytiä Kynsivedellä, Hankasalmen kalavesillä. Juontajamme Petri Korhosen aisaparina Teppo Haapasalo.

Mönkijäsafari Tuntsan erämaa-alueilla. Erämiehen Vietti matkaa pohjoiseen, jossa tutustutaan Tuntsan erämaa-alueeseen mönkijöiden kyydissä. 60-luvun alussa pahoin palanut alue on karu mutta kaunis. Oppaina toimivat Viljo Iivari ja Harri Heiskanen.

Erämiehen välineet: houkutuskuvat. Minkälaisia eri käyttötarkoituksiin suunniteltuja houkutuskuvia linnustajille löytyy ja miten niitä kannattaa käyttää? Neuvoja sekä vinkkejä antavat Marko Korhonen ja Kimmo Karhula.

Vietin henkilöprofiili: Perhokalastaja Toni Karuvaara. Millaista on elämä perhokalastukseen omistautuneen silmin? Erämiehen Vietin henkilöprofiilissa perhokalastaja Toni Karuvaara, Guideline Sweden AB.

Villi Pohjola. Minkälaisia eräpalveluja Villi Pohjola tarjoaa asiakkailleen? Jaksossa seurataan jahtiseurueen tunnelmia Luotosen kämpällä, Viitasaarella. Asiantuntijavieraana Marko Ihatsu, Villi Pohjola.

Metsäkanalinnustus pystykorvalla. Erämiehen Vietti tutustuu perinteiseen suomalaiseen lintujahtiin Sallassa. Jahdin tahdin määrää pystykorva Wepu ja isäntä Heimo Hautajärvi.

Vaihtopiippuiset aseet. Vaihtopiippuisilla aseilla metsästäminen on Keski-Euroopassa yleinen ja Suomessa kasvava suuntaus. Mitä ominaisuuksia vaihtopiippuisista aseista löytyy ja miten hyvin ne soveltuvat metsästykseen Suomessa? Asiantuntijana asekauppias Timo Turunen.

Erämiehen eväät: loimulohi. Erämiehen eväissä erähenkisiä ruokavinkkejä tutuista ja hieman eksoottisimmistakin ruoka-aineista: loimutettua lohta kookos-pähkinäkastikkeella höystettynä. Kokkina Risto Haataja ja apukokkina Kalle Vastamäki.

Erämiehen eväät: Jamaikalaisvaikutteinen rapukeitto. Erähenkisiä ruokavinkkejä tutuista ja hieman eksoottisimmistakin ruoka-aineista. Erämiehen eväät goes Jamaica: kotimaisista jokiravuista valmistettu keitto, jamaikalaisittain. Kokkina Risto Haataja ja apukokkina Kalle Vastamäki.

Erämiehen eväät: Jänispata italialaisittain. Erähenkisiä ruokavinkkejä tutuista ja hieman eksoottisimmistakin ruoka-aineista. Erämiehen eväissä valmistetaan tällä kertaa jänispataa italialaisittain. Kokkina Risto Haataja ja apukokkina Kalle Vastamäki.

Erämiehen eväät: japanilainen kirjolohi. Erähenkisiä ruokavinkkejä tutuista ja hieman eksoottisimmistakin ruoka-aineista. Suomalainen kirjolohi saa jaksossa japanilaisen käsittelyn. Kokkina Risto Haataja ja apukokkina Kalle Vastamäki.

Metsäkanalinnustusta "äijäporukalla". Kuinka käy lintujahti hyvässä seurassa? Erämiehen Vietti jahtaa pyytä, teertä ja metsoa Posiolla. Linnustamassa mukana Eero Simonen ja Vesa Pesiö.

Erämiehen vietin koskiesittely: Keskisenkoski. Erämiehen Vietti tutustuu Keskisenkosken kalastuskohteeseen. Mitä alueella on tarjottavana ja miten perhokalastus sujuu Rautalammin reitillä, Hankasalmen ja Konneveden kuntien rajalla?

Fasaanin metsästys. Erämiehen vietti on mukana fasaanin metsästyksessä Päijät-Hämeessä. Jahti tapahtuu fasaanijahteihin ja koirien koulutukseen erikoistuneen tilan mailla. Jaksossa seurataan talvista fasaanin metsästystä, seisovalla koiralla.

Kalakat, naisten kalastuskerho. Pysyykö vapa naisen kädessä? Erämiehen vietti koskikalassa Naisten kalastuskerho ry:n seurueen kanssa.

Villisikajahti Latviassa. Miten käy Suomen pojilta villisian metsästys Baltiassa? Jahtiseurueen metsästysmatka Liepajan kaupungin lähettyvillä, Länsi-Latviassa.

Erityisryhmän kalastusretki. Erämiehen vietin vetouisteluretki Vilpun reitillä. Vieraina Kalastusohjelmapalvelut Juha Happonen Ky:n ja Mäntän Palvelukodin väkeä.

Metsäkanalinnustus seisovalla koiralla. Millaista on pyytää metsäkanalintuja valioluokan koirilla? Erämiehen Vietti matkustaa Kuusamoon ottamaan siitä selvää. Pitkäsaaren kennelin lyhytkarvaiset saksanseisojat Tyti ja Enni näyttävät kuinka homma toimii. Jahdissa mukana Hannu Vainikainen ja Piia Vihavainen, Pitkäsaaren kennel, sekä Vesa Pesiö.

Erämiehen eväät: hernekeitto ja kesäkeitto vietin tyyliin. Erähenkisiä ruokavinkkejä tutuista ja hieman eksoottisimmistakin ruoka-aineista. Hernekeitto ja kesäkeitto Erämiehen Vietin tapaan. Kokkina Risto Haataja ja apukokkina KalleVastamäki.

Erämiehen eväät: porsaan sisäfilee ja tumma tillikastike. Erähenkisiä ruokavinkkejä tutuista ja hieman eksoottisimmistakin ruoka-aineista. Ruokalistalla paistettu porsaan sisäfilee. Kokkina Risto Haataja ja apukokkina KalleVastamäki.

Villi Pohjola. Minkälaisia eräpalveluja Villi Pohjola tarjoaa asiakkailleen? Jaksossa seurataan jahtiseurueen tunnelmia Luotosen kämpällä, Viitasaarella. Asiantuntijavieraana Marko Ihatsu, Villi Pohjola.

Kyyhkyjahti. Miten Erämiehen Vietin käy kyyhkyjahdissa Taipaleen fasaanitilalla, Kärkölässä? Erämiehen Vietin vieraana Kimmo Karhula.

Erämiehen eväät: fish and chips. Erähenkisiä ruokavinkkejä tutuista ja hieman eksoottisimmistakin ruoka-aineista. Brittiläistä eksotiikkaa suomalaisista raaka-aineista: fish and chips, kotoisella tartar-kastikkeella. Kokkina Risto Haataja ja apukokkina Kalle Vastamäki.

Erämiehen vietin koskiesittely: Keskisenkoski. Erämiehen Vietti tutustuu Keskisenkosken kalastuskohteeseen. Mitä alueella on tarjottavana ja miten perhokalastus sujuu Rautalammin reitillä, Hankasalmen ja Konneveden kuntien rajalla?

Jänisjahti Päijänteellä. Jaksossa seurataan jänisjahdin starttipäivän kulkua syyskuun alussa. Erämiehen Vietti metsästää pitkäkorvia Päijänteen saarissa, Kuhmoisten kunnassa.