Kausi 7, osa 1. Alkaa uusintana. Kilpisjärven talvinen erämaa. Valkoiseen verhoutunut, Suomen ainoa ?vuoristo?alue, kätkee sisälleen aarteen. Luvassa tuulta, tuiskua ja kylmiä kylpyjä. Rautua, siikaa ja harjusta - arktiset kokit ja kalastajat laittavat parhaansa peliin. Juhani Henriksson matkustaa pohjoisen jylhiin kohteisiin kalastamaan, laittamaan ruokaa paikallisista raaka-aineista sekä tutustumaan sikäläisiin ihmisiin. (Arktiset vedet, Lifestyle, Suomi, 2018)