Näemme, miksi näppärät sormet ovat tärkeät kreikkalaisen piirakan eli spanikopitan valmistamisessa, miksi vähäinen kitka tekee pikkuleivistä terveellisempiä, miten sisiliaisesta yhden perheen jälkiruoasta tuli maailmanlaajuinen herkku, ja mikä lisää omenamehun säilyvyyttä jopa vuodella.